안녕하세요! 오늘은 스타벅스에서 진행하는 색다른 마케팅 전략과 할인 혜택에 대해 소개해 드리려고 합니다. 가정의 달을 맞아 많은 분들이 가족과 함께 외출을 계획하고 계실 텐데요, 스타벅스가 점심 피크타임에 몰리는 주문을 분산하기 위해 새로운 할인 쿠폰 서비스를 선보인다고 합니다.
스타벅스코리아는 점심시간 이후의 주문 집중 현상을 해결하기 위해 오후 2시부터 사용할 수 있는 할인 쿠폰팩을 월 9900원에 판매할 예정이라고 합니다. 이 쿠폰팩은 한 달 동안 운영해보고, 이후에는 월 정기결제로 확대할 계획도 검토하고 있답니다. 일종의 구독 서비스처럼 운영되어, 매월 일정 금액을 내고 정기적으로 할인 혜택을 받을 수 있는 시스템입니다.
스타벅스는 최근 몇 가지 이벤트를 통해 오후 2시 이후 방문을 유도하고 있습니다. 예를 들어, 지난 20일부터 25일까지는 매일 오후 2시 이후 주문할 경우 별을 추가로 증정하는 이벤트가 진행되었습니다. 또한, 8월 한 달간 매주 월요일 오후 2시부터 5시까지는 제조 음료를 50% 할인해주는 '애피 먼데이' 이벤트도 운영 중입니다. 이러한 이벤트들은 점심시간에 몰리는 주문을 상대적으로 한산한 오후 시간대로 옮기려는 전략의 일환입니다.
이러한 변화는 매출 증가와 함께 인력 효율성을 높이는 데도 큰 도움이 될 것으로 예상됩니다. 점심시간에 집중되는 주문을 오후 시간대로 분산시키면, 매출이 늘어나고, 고정적인 인건비가 발생하는 바리스타 인력을 보다 효율적으로 활용할 수 있습니다. 직원들의 업무 강도도 줄어들어, 보다 쾌적한 근무 환경을 제공할 수 있을 것입니다.
스타벅스의 가장 큰 고민 중 하나는 영업이익률 개선입니다. 매출은 매년 증가하고 있지만, 영업이익률은 2021년까지만 해도 10%대였으나 2022년부터는 4%대에 머물고 있습니다. 이를 해결하기 위해 매장 운영을 효율화하고, 최근에는 그란데와 벤티 사이즈 가격을 300~600원 인상하기도 했습니다.
주문 쏠림으로 인해 대기 시간이 길어지는 문제는 스타벅스뿐만 아니라 전 세계적으로 고민하는 사항입니다. 브라이언 니콜 스타벅스 CEO도 이 문제를 최우선 과제로 삼고 있으며, 모바일 앱을 통해 주문하는 사이렌오더의 도입 이후 복잡한 주문이 많아져 음료를 받기까지 걸리는 시간이 점점 길어지고 있다는 분석이 나오고 있습니다. 이로 인해 바리스타의 업무 강도가 높아지고 있는 상황입니다.
결론적으로, 스타벅스의 새로운 할인 쿠폰 서비스와 다양한 이벤트는 고객들에게 더 많은 혜택을 제공하는 동시에, 매장 운영의 효율성을 높이는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 여러분도 5월의 따스한 날씨 속에서 스타벅스에서의 특별한 시간과 혜택을 누려보세요! 스타벅스와 함께하는 즐거운 하루 되시길 바랍니다!
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